#วันนี้หนูทำไรกิน .. #menu11
ทดลองปิ้งขนมปัง ...

#วันนี้หนูทำไรกิน .. #menu11
ทดลองปิ้งขนมปัง Balmuda vs กระทะ
.
วันนี้จะมาทดลองเจ้าเตาอบ #Balmuda ที่ได้ชื่อว่า ปิ้งขนมปังออกมาได้อร่อยที่สุดในโลกกัน
กับกระทะบ้านๆธรรมดานี่ละ ดูว่ามันจะแตกต่างกันยังไง อันไหนจะอร่อยกว่ากัน ..
.
เจ้าเตาอบ Balmuda นี้มีนวัตกรรมจากความบังเอิญ ..
• บังเอิญว่าคุณ เก็น เทราโอะ เจ้าของบริษัทไปแคมปิ้งกับพนักงานในวันที่ฝนตก
• บังเอิญว่าพนักงานเอาขนมปังแถวไป
• บังเอิญว่าพอปิ้งบนเตา ขนมปังปิ้งก็อร่อยมากกว่าปกติ กรอบนอกนุ่มใน
.
คุณเทราโอะไม่อยากให้ขนมปังปิ้งชิ้นนั้นเป็นแค่ความบังเอิญ เลยลงมือสร้างเตาปิ้งที่เลียบแบบเหตุการ์ณในวันนั้น นั้นคือ สร้างฝนในเตาอบให้เกิดขึ้น
นี่เลยเป็นที่มาของถ้วยเล็กๆที่ติดมากลับเตาอบ ถ้วยที่เราต้องตวงน้ำใส่ในช่วงเวลาปิ้งขนมปัง
.
นั่นเป็นเรื่องราวของเตาอบ balmuda ของ คุณทาราโอะ ทางเราก็มีไอเดีย และคิดอยากจะสร้างเม็ดฝนให้เกิดขึ้นในช่วงเวลาการอบขนมปังบ้าง
แต่คำถามก็เกิดว่า .. แล้วถ้าไม่มีเตาอบทำไงกันดี !! ก็ใช้กระทะบ้านๆที่มีตามครัวละกัน
.
กระทะ + ขนมปังทาเนย + น้ำ + ฝาปิด จำลองระบบให้คล้ายกับเตาอบ
ค่อยๆย่างขนมปังลงไป ระวังไม่ให้น้ำไปเปียกกับขนมปัง .. เท่านี้เราก็ได้กระทะปิ้งขนมปังจำลองสายฝนมาอยู่ในมือ
.
.
ตอนนี้หลายคนคงอยากรู้ว่า แล้วผลลัพธ์การทดลองเป็นยังไง .. (จากการทดลองด้วยตัวเอง)
.
แพรคิดว่า ทั้งสองอันมี texture ที่คล้ายกัน กรอบนอก นุ่มใน
[ Balmuda กรอบที่ผิวกว่า : กระทะ นิ่มด้านในมากกว่า ]
- balmuda ชนะในทางความสะดวก
- ส่วนกระทะ ชนะในทางประหยัดงบ
.
อยู่ที่ใครชอบแบบไหน ทีมไหน บอกมาที่ comment ได้เลยฮะ
.
#covid_19
#stayhome
#staysafe
#เราต้องรอด
#PimladaSTable
#PimladaSRecipe
#PEARishungry

---